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三公赌钱图片大全·买莲藕时,脆的粉的分不清?教你区分小技巧,学会再也不会买错了

2020-01-11 14:48:52人气:2163 分享
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摘要:下午老公要出门买菜的时候问我要吃什么青菜,我随口回了句炒莲藕,老公就和我急了,说莲藕不是青菜,没常识。平时老公不做菜,婆婆在的时候,简直就是翘着二郎腿等吃的,这两天倒也挺积极,做得菜其实也还不错,尤其是今天这个炒莲藕,味道巴适得很。说到挑选莲藕,还真的有技巧,藕看着就很白,而且藕还很细很长的那种,基本就是脆藕。4,热锅,锅内放入适量的油,小火爆香蒜末,倒入干豆瓣小火翻炒出香气。

三公赌钱图片大全·买莲藕时,脆的粉的分不清?教你区分小技巧,学会再也不会买错了

三公赌钱图片大全,下午老公要出门买菜的时候问我要吃什么青菜,我随口回了句炒莲藕,老公就和我急了,说莲藕不是青菜,没常识。我回他,素菜就是青菜,我要吃,你管我。老公虽嘴上一百个不赞同,但是默默的买了回来,还给我炒好了端上桌,婆婆不在家这几天,老公天天管饭,我最近犯懒,倒也乐意得很。平时老公不做菜,婆婆在的时候,简直就是翘着二郎腿等吃的,这两天倒也挺积极,做得菜其实也还不错,尤其是今天这个炒莲藕,味道巴适得很。

以前就很喜欢吃莲藕,凉拌的,炒的,干锅的,煲汤的,每一样都非常好吃,口感爽脆开胃,凉拌的,炒的,干锅的都以爽脆的最佳,而煲汤的则要买粉糯的才最好吃。说到挑选莲藕,还真的有技巧,藕看着就很白,而且藕还很细很长的那种,基本就是脆藕。相反的,藕看着是有点儿黄的,而且藕很短还很粗,个头儿很大的,这种长相比较糙的就是粉藕。记住这两个小诀窍,以后想吃什么口感的,一买就中!话说回来,今天要给大家分享的是老公的炒藕片,您要是喜欢,买个脆藕回来试一试哦~

【炒藕片】

莲藕1截,线椒2个,蒜瓣2瓣,酱油10克,盐1克,油适量,胡椒粉1克,干豆瓣2勺

【制作步骤】

1,准备好食材,莲藕去皮,我们这边的市场服务简直是周到,每次买带皮的菜,都会帮忙削皮处理好了再给带回来,但要不是现下吃的那就不要去皮了,放久了会氧化发黑哦~

2,把莲藕切成薄片,用清水洗去表面的淀粉,这一步是为了让莲藕在炒的时候口感爽脆,不起粘。

3,把线椒斜切成块状,大蒜拍扁剁碎。

4,热锅,锅内放入适量的油,小火爆香蒜末,倒入干豆瓣小火翻炒出香气。

5,接着倒入线椒小炒起泡。

6,倒入莲藕片翻炒均匀。

7,加入酱油和胡椒粉继续翻炒,此时的火力不要太大,容易糊锅。

8,往锅里倒入半碗的清水,继续翻炒均匀,试一下味道,要是淡了就加入少许的盐调味,稍微收一下汁即可出锅。

一盘爽脆可口的炒藕片就做好了,咬一口,清新好吃,您学会了吗?跟着我做一做吧~秋季吃肉的时候也要适量吃多些素菜,身体才棒棒哦~秋季吃藕,这样做最简单好吃,一口一块嘎嘣脆,家人都吃嗨了~

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